Modell: STR 106 V1
Digitalt touchpanel. Belyst ovnsrom.
Inntil 99 program, hver med 6 faser.
3 valg: Steking,Koking,Kombidamping
USB-tilkobling for HACCP-logging.
Totrinns vifte og 3 stekemoduser.
Automatisk vaskeprogram med tabletter.
Kjernetemp.måler mot tillegg.
Avstand mellom geiderne: 68mm.
Brettene/containerne settes inn med kortsiden først.
Tillegg: Stativ med rack 83206220 (Høyde: 75 cm.)
BxDxH: 72x72,4x71,5cm
|
Avløp
|
Brudt avløp
|
|
Betjeningspanel
|
Digital
|
|
Effekt
|
9200 Watt
|
|
Fase
|
3- fase
|
|
Spenning
|
400V
|
|
Vanntilkobling
|
Kaldt vann
|
|
Vanntrykk
|
Vanntrykk inn: 2 BAR(kg)
|