Anbefalt tilbehør til Kombidamper Compact 6x1/1 GN
Kombidamper Compact 6x1/1 GN
Art. 83206464- Effekt: 11400W 3 fase 230V
- BxDxH: 72x62x88,5cm
PRODUKTBESKRIVELSE
Modell: STC 1011 V5 W
Digitalt touchpanel. Belyst ovnsrom.
Inntil 99 programmer, hver med 6 faser.
3 Valg: Steking,Koking,Kombidamping.
USB-tilkobling for HACCP-logging.
Ti-trinns reverserende vifte og 3 forvarmingsmoduser.
Automatisk vaskeprogram med flytende vaskemiddel.
Med kjernetemperaturmåler.
Avstand mellom geiderne: 67mm.
Brettene/containerne settes inn med langsiden først.
(Ved bruk av 40 mm. dype containere er kapasiteten 10x1/1 GN)
ANBEFALT TILBEHØR
Sammenbygningssett
(Duo Kit) Modell: ST-W 1/1 Brukes når to ovner skal monteres oppå hverandre. Leder dampen fra nederste ovn ut og opp forbi den øverste. Passer til ovner i STC-EW og STC-V5W seriene.
Damphette
Modell: STC-W 1/1 Damphette i rustfritt stål, med innebygd viftemotor og steamkondensering. Passer til ovner i STC-EW og STC-V5W seriene. Avløpsstuss på toppen: ø120mm.
Damphette DUO
Modell: STC-W 1/1 DUO Damphette i rustfritt stål, med innebygd viftemotor og steamkondensering. Brukes der to ovner er montert oppå hverandre med Duo Kit. Passer til ovner i STC-EW og STC-V5W seriene. Avløpsstuss på toppen: ø120mm.
Stativ med rack
Rustfritt stativ med rack under for 8 stk 1/1 GN brett. Modell: STC 850W Geideravstand: 82mm Passer til alle kombidampere i STC-EW og STC-V5W seriene.
Flytende vaskemiddel for FM-ovner
Type: Clean Care Detergent Vaskemiddel til FM-ovner. Dunk på 10 kg
Tørremiddel/Glansmiddel for FM-ovner
Type: Clean Care Rinse Flytende tørremiddel/Glansmiddel for FM-ovner. Dunk på 10 kg