HENDI riskoker (12 l) er utviklet for tilberedning av store mengder ris med jevnt resultat, og holder risen klar til servering gjennom hele serveringsøkten. Den automatiske overgangen fra koking til varmholding gjør den velegnet for restauranter, buffeer, kantiner og kjøkken som tilbyr mat for henting.
Ekstra tykt kabinett i rustfritt stål gir god holdbarhet og enkel rengjøring.
Innvendig beholder i aluminium med slippbelegg.
Uttakbar innerbeholder.
Hengslet lokk i rustfritt stål, utstyrt med pakning og dampventil.
Låsemekanisme for sikker lukking.
Oppsamler for kondens.
To driftsmoduser: koking og varmholding.
Bytter automatisk til varmholding etter endt koking.
Kapasitet: 55 målebegre med tørr ris, noe som tilsvarer ca. 110 porsjoner ferdig kokt ris.
Liten trykkventil for bedre konsistens på risen.
Inkluderer målebeger, risskje og en silikonmatte med slippbelegg.
Yttermål: 537 x 472 x 415 mm